Cachorro Quente (Interior)
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
17
Favotitos
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- 1 kg de carne moída
- 1 cebola grande
- 1 tomate grande
- 12 salsichas
- 1 molho de tomate (marinara)
- 1 lata de milho cozido
- 1 pacote da batata palha
- 2 colheres de sopa cheias de catchup
- 2 colheres de sopa cheias de mostarda
- 1/2 colher de sobremesa de pimenta-do-reino
- 2 folhas de louro
- 1 pimenta
- sal a gosto
- Doure a cebola, cortada bem fininha em uma panela com azeite
- Adicione a carne moída e deixe refogando
- Quando a carne estiver pré-cozida e soltinha, adicione o sal a gosto a pimenta-do-reino, a pimenta curtida e as folhas de louro e continue o processo de cozimento
- Após cozinhar e dourar a carne, acrescente o tomate em cubinhos e deixe refogando
- Adicione as duas colheres de ketchup e mostarda e mexa bem
- Acrescente o molho de tomate, deixe ferver por 1 ou 2 minutos e a coloque as salsichas de preferencia cortadas em cubinhos, se preferir corte somente ao meio
- Sirva em pão francês, acrescentando milho e batata palha na montagem do seu cachorro quente à moda do interior
- Obs: A salsicha deve ser cozida previamente em aguá
