Biscoito de polvilho da Vó Zininha
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
50
Favotitos
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- 4 xícaras (chá) de polvilho doce
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher sopa) rasa de sal
- 6 ovos (médios) inteiros
- Coloque o polvilho em um recipiente e reserve
- Leve ao fogo a água, o óleo e o sal
- Após ferver escaldar o polvilho, ou seja despejar sobre o polvilho e mexer bem
- Deixe a misturar esfriar um pouco
- Acrescente os ovos, um a um, amassando bem
- Quando a massa estiver bem homogênea, no ponto de espremer
- Coloque a massa em saco de arroz e faça um furo para espremer os biscoitos
- Unte uma assadeira com óleo e esprema os biscoitos em tirinhas
- Asse em forno quente pré- aquecido (180°C a 200°C)
- Quando os biscoitos começarem a dourar abaixe a temperatura um pouco e espere terminar de secar o biscoito
