Bolinho de chuva de legumes
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- Sobra de legumes (aquela do ensopado do dia anterior)
- 2 ovos pequenos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 xícaras de chá farinha de trigo
- 1 copo de leite
- sal a gosto
- Amasse grosseiramente os legumes, misture os ovos, o leite, o sal e a farinha de trigo, misture bem
- Acrescente o fermento e mexa com cuidado
- Frite as colheradas da massa em óleo quente até dourar
- Escorra em papel toalha e sirva
- Pode ser que use um pouco mais de farinha, a massa fica como a de bolinho de chuva
