Bolinho de arroz frito e recheado
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de arroz cozido (bem cozido) e temperado a seu gosto (deixe cozinhar bastante)
- 1/2 cebola picada
- 1/2 pimentão picado
- 1 ovo
- 100 g de queijo parmesão ralado
- queijo muçarela para rechear (ou outro de sua preferência)
- orégano a gosto
- óleo para fritar
- Misture a cebola e o pimentão picadinhos ao arroz
- Polvilhe orégano se gostar
- Bata pequenas porções no liquidificador (é importante ser de pouco em pouco)
- Vá tirando e reservando numa vasilha
- Quando terminar de bater, misture o queijo parmesão ralado
- Depois coloque o ovo
- Mexa bem a massa e depois amasse com a mão
- Agora é só enrolar adicionando um pedacinho de queijo muçarela dentro
- Para sua mão não ficar colando, umedeça com água filtrada vez ou outra
- Frite em óleo quente
- Sirva ainda quente, pois ele ficará crocante por fora
