Cestinha de Pão Integral com Atum Wickbold
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- 10 fatias do pão integral sem casca Wickbold
- 1 lata de atum sólido light desfiado com um garfo (170 g)
- 8 uvas verdes sem semente em rodelas
- 5 folhas de hortelã picadas
- 1 tomate sem sementes e em cubinhos
- 2 talos de cebolinha picados
- 1 talo de salsinha picado
- 1/2 xícara (chá) de pepino em cubinhos
- 1/2 cebola roxa em fatias finas (em meia-lua)
- 1/2 colher (sopa) de azeite
- 1/2 colher (sopa) de suco de limão
- sal e pimenta-do-reino
Cestinhas:
- Apoie as fatias do pão sobre uma tábua e passe sobre elas um rolo de massas, deixando-as mais finas
- Em seguida, acomode-as dentro de forminhas para muffin (7 cm X 5 cm), formando cestinhas
- Leve ao forno pré-aquecido (160ºC) durante 25 minutos, ou até ficarem crocantes e levemente douradas
- Em um recipiente coloque o pepino, o tomate, a salsinha, a cebolinha, as folhas de hortelã, a cebola roxa, a uva, o atum, o azeite e o suco de limão
- Misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino
- Quando as cestinhas estiverem prontas, retire-as do forno e deixe esfriando sobre uma grade
- Quando estiverem frias coloque-as sobre o prato em que for servir e recheie com o auxílio de uma colher
- Sirva acompanhada de saladas
