Bolinhos rápidos de sardinha
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 ovos
- 1 copo de farinha de trigo (com fermento, se não tiver adicione)
- 1 copo de leite
- 1 lata de sardinha (de preferência com molho de tomate)
- coentro (ou cheiro verde) a gosto
- 1/2 (meia) cebola branca (pequena)
- sal a gosto
- Amasse a sardinha com uma colher com o molho que vem junto dela
- Acrescente a cebola picadinha e o cheiro verde cortadinho
- Em uma vasilha bata as claras até ficar em neve (bem aerada)
- Acrescente as gemas, misture bem
- Acrescente a farinha, misture bem
- Acrescente o leite, misture bem
- Acrescente a sardinha, misture-os bem
- Frite em bastante óleo quente
- Ficarão bem fofinhos
- A massa não deve ficar dura, nem muita pegajosa, deve ficar bem soltinha
- Para fritar use duas colheres para moldar os bolinhos
