Pão de Abóbora
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 xícaras de abóbora cabotiã cozidas e amassadas
- 2 ovos
- 1 xícaras de café de óleo
- 1 copo americano de leite
- 1/2 copo americano de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 kg de farinha de trigo, aproximadamente
- 1 sachê de fermento biológico
- Misturar a água e o leite e amornar
- Colocar essa mistura e duas colheres de farinha e os demais ingredientes no liquidificador e bater por 2 minutos
- Despejar em uma tigela, cobrir com pano de prato e deixar descansar por 10 minutos
- Acrescentar o restante da farinha de trigo aos poucos, sovar bem
- A massa fica macia e não prega na mão quando pronta
- Formatar 4 pães grandes e deixar descansar por 30 minutos
- Não preaquecer o forno
- Assar em forno baixo, 180ºC, por 30 minutos aproximadamente
- Depois de assado pincelar com margarina para dar brilho
