Massa para pastel

Cristiana Mentzingen 06 Jun 2018 às 21h47 Comentarios

Misture todos os ingredientes, exceto a água
Use a água, pouco a pouco, para dar consistência à massa
Use somente o necessário
Vai depender da qualidade da farinha que você usar
Ela deve ficar macia, homogênea e um pouco elástica
Abra com um rolo, ou cilindro, e deixe bem fina, pra que fique crocante ao fritar
Eu usei carne moída para recheio, use o de sua preferência, mas um recheio bem sequinho pra não amolecer a massa
Feche-os com bastante atenção, para não abrir ao fritar
Use farinha salpicada pra manusear a massa com os pasteis já montados
Frite em óleo bem quente, aos poucos