Beliscão de goiabada
- Porção
160 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
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- 2 tabletes de fermento
- 200 ml leite morno
- 10 colheres (sopa) de margarina Qualy sem sal, em temperatura ambiente
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 400 g de goiabada cortada em retângulos pequenos
- 1 copo de açúcar de confeiteiro
- Dissolva os tabletes de fermento no leite morno e reserve por 5 minutos
- Em outro recipiente, misture a margarina, o açúcar e a farinha
- Adicione o fermento dissolvido no leite e misture a massa até ficar homogênea (a massa ficará com aspecto oleoso, é normal)
- Deixe a massa descansar em temperatura ambiente por 30 minutos
- Abra a massa com o rolo, corte com um cortador redondo (pode ser um copo)
- Coloque um pedaço da goiabada e feche juntando dois lados da massa, somente no centro
- Leve para assar em forno pré aquecido, a 200ºC por 25 min
- Na dúvida sobre o ponto ideal, levante uma bolachinha ainda no forno e veja se o fundo está douradinho, pois a parte de cima fica sempre branco
- Só depois de frio, a massa ficará mais durinha
- Depois de frio, passe no açúcar de confeiteiro
