Bolo de repolho
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 ovos levemente batidos com um garfo
- 1/2 xícara de óleo
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 pimentão verde picadinho
- 1 cebola picada
- 4 azeitonas picadas
- 1 prato fundo de repolho cortado fino
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
- sal a gosto e cheiro verde a gosto
- Em uma tigela misture os ovos já batidos e o óleo
- Acrescente o tomate, o pimentão, a cebola, a azeitona e misture bem
- Coloque o repolho e o queijo ralado mexendo bem
- Vá colocando a farinha de trigo aos poucos e continue mexendo
- Por último acrescente o fermento em pó
- Misture e coloque a massa em uma foma untada e enfarinhada
- Salpique com queijo ralado e leve ao forno a 180ºC por 35 minutos ou até dourar
- Quando colocar o queijo ralado na massa reserve um pouco para salpicar
