Bolinho de arroz e queijo de liquidificador
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 3 xícaras (200 ml) de arroz cozido
- 2 ovos
- 1/3 xícara de leite
- 1 pacote de queijo ralado (50 g)
- 1 e 1/2 xícara de maisena ou farinha de trigo
- folhas e ramos de salsa e coentro
- sal a gosto
- óleo para fritar
- No liquidificador, bata 2 xícaras do arroz cozido, os ovos, leite e as folhas
- Coloque a mistura numa tigela com a 1 xícara do arroz restante, acrescente o queijo ralado, o sal e a maisena (ou farinha de trigo)
- Misture bem
- Numa panela, coloque o óleo para esquentar
- Com duas colheres de sopa, vá moldando os bolinhos e colocando-os no óleo já quente
- Frite-os até dourar
- Esta massa rende cerca de 30 bolinhos médios (do tamanho da colher de sopa)
