Filhó portuguesa

Fernanda Freitas 06 Jun 2018 às 21h46 Comentarios

Misturar a farinha de trigo com o fermento de pão, adicionar a pitada de sal e os ovos
Acrescentar o leite e a aguardente, continue misturando a massa
Eu uso uma batedeira que bate massas pesadas, se este não for o seu caso, mexa bastante a massa, misture, bata, estique, amasse até que a massa esteja soltando do recipiente ou superfície em que está sendo sovada
Reserve a massa por aproximadamente 2 horas para que ela possa crescer
Para fritar molhe as mãos com azeite para que a massa não grude nas mãos
Pegue aproximadamente a quantidade de uma colher de sopa de massa, faça uma bolinha e depois pressione o polegar no meio da bolinha e estique
Fritar no óleo quente
Passar no açúcar e canela e está pronto para comer
Típico doce português!