Bolinho de bacalhau do Marcelão
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 300 g de bacalhau
- 4 batatas asterix médias
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 xícara de cebolinha picada
- 1 xícara de coentro picado
- 1/2 pimenta malagueta sem sementes picada
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho picado
- 2 gemas de ovos
- 3 colheres de azeite
- Tire o sal do bacalhau
- Cozinhe as batatas e reserve
- Em uma panela refogue no azeite a cebola e o alho
- Acrescente a pimenta e as postas de bacalhau
- Refogue o bacalhau e desfie na própria panela, reserve
- Em um recipiente amasse a batata, acrescente o bacalhau, coentro, cebolinha, farinha de rosca, ovos e uma colher de azeite
- Mexa até virar uma massa homogênea
- Unte as mãos com azeite e faça pequenas bolinhas
- Aqueça o óleo e frite
