Dedinhos amanteigados
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 ovo
- 1 xícara de açúcar
- 230 g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de fermento
- 3 xícaras de farinha de trigo
- corante artificial (opcional)
- essência de baunilha
- recheio de sua preferência (doce de goiaba, doce de leite, chocolate)
- amendoim torrado sem casca e sem pele
- Em uma batedeira, misture o ovo, o açúcar, a manteiga, a essência (apenas algumas gotas) e o corante, até formar um creme homogêneo
- Acrescente o sal, o fermento e aos poucos a metade da farinha de trigo
- Bata mais
- Desligue a batedeira e misture com a mão o restante da farinha de trigo, até que a massa solte do recipiente
- Cubra a massa com plástico filme e deixe descansar na geladeira por, aproximadamente, 10 minutos
- Na hora de montar é bem fácil
- Pegue um punhado da massa, amasse e abra com as mãos sobre uma superfície lisa
- Coloque o recheio dentro e enrole do formato de um rolinho
- Feche os dois lados para que o recheio não escape
- Coloque a metade de um amendoim em uma das pontas (para que pareça uma unha)
- Bem no meio do rolinho, faça dois amassados com os dedos (essas serão as juntas dos dedos)
- Com um palito de dente, faça delicadamente os detalhes dos dedinhos
- Em uma forma untada, coloque os dedinhos lado a lado, com um espaço para que o dedinhos não grudem um no outro
- Coloque em um forno preaquecido a 230°C por, aproximadamente, 20 minutos
- Quando os dedinhos estiverem dourando, significa que já esta pronto
- Depois de assados, retire as unhas e passe um pouco do recheio para fixar bem a unha no dedo
- Agora é só se deliciar
