Hambúrguer de pinhão

Daniel de angelo 06 Jun 2018 às 21h45 Comentarios

Bata os pinhões cozidos no liquidificador até virar uma farofa
Coloque uma colher de sopa numa panela média
Pique a cebola e uma cabeça de alho
Refogue a cebola e o alho na panela
Adicione o frango picado em cubos pequenos
Frite o frango até começar a soltar um pouco de água
Inclua meio pote de molho de tomate e deixe o molho cozinhar junto com o frango
Atenção, o molho não poderá ter muito líquido
Após o molho pronto, amassar o frango para fazer um patê
Inclua o patê de frango na farofa de pinhão
Adicione salsa e cebolinha a gosto
Inclua dois dentes de alho amassados na massa
Coloque uma colher de óleo ou azeite
Adicione uma clara de ovo para dar liga
Adicione uma colher de farinha de rosca (se precisar)
Sal e pimenta a gosto
Misture tudo até que a massa fique densa
Forme bolinhos para depois achatá-los como hambúrgueres
Coloque uma colher de óleo em uma frigideira e frite os hambúrgueres até ficarem dourados