Cachorro quente de forno no liquidificador
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 500 ml de leite
- 200 ml de óleo
- 3 ovos
- 100 g queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de sal
- 300 g de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 xícara de pomarola tradicional (ou lata)
- 300 g de salsicha
- 1/2 xícara de milho
- 1/2 xícara de ervilha
- cheiro-verde picado
- sal, pimenta e orégano a gosto
- 300 g mussarela fatiada
Massa:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, por aproximadamente 5 minutos
- Pare de bater e acrescente o fermento
- Bata por mais 30 segundos
- Refogue todos os ingredientes um a um por aproximadamente 10 minutos
- Desligue o fogo e deixe esfriar
- Coloque metade da massa em uma forma retangular 45 x 35, untada e enfarinhada
- Acrescente a mussarela em fatias, despeje todo do recheio já frio e acrescente mais uma camada de mussarela fatiada
- Cubra com o restante da massa
- Polvilhe queijo ralado por cima e leve no forno preaquecido 180º C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar
- Retire do forno e sirva quente ou frio
- Se preferir, pode cortar em quadradinhos
