A melhor receita de esfiha aberta
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 10 g de fermento para pão
- 2 colheres de açúcar
- 1/2 colher (chá) de sal
- 300 ml de água morna
- 65 ml de óleo
- fubá para polvilhar
- frango com catupiry ou de carne moída a gosto
- Coloque o fermento, açúcar, sal, óleo e água numa vasilha e misture com uma colher
- Adicione o trigo aos poucos e sove a massa até desgrudar da mão, ela não fica dura mas se ficar mole demais coloque um pouco de farinha de trigo
- Faça bolinhas de tamanhos iguais, polvilhe com fubá e deixe crescer em uma forma quadrada
- Coloque no máximo 4 bolinhas, quando crescer pegue o recheio e faça uma bolinha
- Coloque sobre a bolinha de massa, abra com o recheio de sua preferência e asse a 200° até dourar
