Esfirra

Esfirra
  • 1 copo americano de leite
  • 1 copo americano de água
  • 1 copo americano de açúcar
  • 1 copo americano de óleo
  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 4 colheres de margarina
  • 2 colheres (sopa) de fermento biológico
  • 4 pedaços de mandioca cozida
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 gemas de ovo para pincelar as esfirras antes de assar
  1. Adicione o leite, água, açúcar, oléo, ovo, sal, margarina, fermento biológico, mandioca, farinha de trigo e gemas de ovo no liquidificador e bata
  2. Em uma bacia, pegue a mistura do liquidificador e coloque a farinha de trigo aos poucos e mexa até dar o ponto