Creme de cachorro-quente

Creme de cachorro-quente
  • 10 salsichas
  • 1 tomate grande ou 2 médios
  • 1 cebola grande
  • 1 pimentão médio
  • 1 colher de vinagre
  • 2 colheres de margarina
  • 1 colher de azeite
  • extrato de tomate a gosto
  1. Corte o tomate, o pimentão e a cebola em cubos pequenos e refogue-os em margarina até formar um caldo, sempre mexendo para não grudar no fundo da panela
  2. Adicione o azeite, o extrato de tomate, o vinagre e continue a mexer
  3. Bata as salsichas no liquidificador até obter uma espécie de farelo e adicione ao molho
  4. Coloque toda a mistura em uma panela, leve ao fogo e deixe cozinhar por 15 minutos
  5. Agora é só servir!