Bolinho de polvilho doce com erva-doce
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 1 e 1/2 xícaras (chá) de água
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de óleo de girassol
- 1 colher rasa (sopa) de açúcar demerara
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 pacote de 500 g de polvilho doce
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de erva-doce
- Ferva a água com o óleo e escalde o polvilho
- Adicione os outros ingredientes um a um e mexa bem até obter uma massa
- Quando esfriar, sove a massa com as mãos até ficar homogênea e lisa
- Coloque essa massa em um saco de confeitar e faça biscoitos compridos ou do tamanho desejado sobre uma assadeira de silicone ou untada
- Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente com cuidado para não queimar
- Para manter crocante, depois que esfriar, guarde em compotas de vidro fechadas
