Postas de Salmão ao Forno
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 800 g de salmão cortado em postas (4 pedaços)
- 1 limão grande
- 3 tomates fatiados
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 1 pimentão vermelho cortado em fatias finas
- 1 pimentão amarelo
- 2 dentes de alho grandes fatiados bem finos
- sal e pimenta a gosto
- 1 copo (americano) de azeite extra virgem
- Tempere as postas de salmão com sal, pimenta e o suco do limão
- Deixe marinando por no mínimo 15 minutos
- Tempere a cebola e os pimentões com um pouco de sal
- Forre uma forma com papel alumínio de maneira que sobre bastante nas laterais para cobrir o salmão com folga
- Sobre o papel alumínio no fundo da forma, faça um cama com os tomates e um pouco de sal (sal opcional)
- Coloque as postas de salmão sobre os tomates e espalhe a cebola e os pimentões previamente temperados por cima
- Regue com o azeite
- Feche os ingredientes com o papel alumínio fazendo uma trouxa
- Certifique-se que o papel não encoste nos ingredientes
- Coloque no forno preaquecido a 220° C, por 20 minutos ou se preferir mais sequinho, abra o salmão por mais cinco minutos antes de servir
- Sirva com arroz branco, salada ou qualquer outro acompanhamento que preferir
