Pipoca doce e salgada

Emilio 06 Jun 2018 às 21h42 Comentarios

Em uma panela grande com tampa, coloque o milho e o óleo
Tampe e aqueça em fogo alto, sacudindo a panela com frequência
Observe com atenção: assim que ouvir o primeiro grão estourar, retire do fogo
Com cuidado e muito rapidamente, retire a tampa e adicione o açúcar e volte a tampar
Retorne a panela ao fogo, sacudindo com frequência, enquanto o milho estoura até que o intervalo entre o estouro de 2 grãos demore alguns segundos
Retire do fogo e deixe descansar por 2 minutos, até que o milho termine de estourar
Transfira para uma travessa grande, tempere com sal a gosto e misture
Sirva imediatamente ou espere esfriar