Bolinho de arroz
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 5 xícaras de sobras de arroz cozido ou refogado
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de cebola ralada
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- azeitonas a gosto cortadas bem pequenas (opcional)
- cebolinha e coentro a gosto
- sal e pimenta do reino a gosto
- Primeiramente triture o arroz já cozido no liquidificador ou processador (eu já acrescento aí a cebolinha e o coentro)
- Misture o arroz triturado aos demais ingredientes
- Faça bolinhas e passe na farinha de rosca (se for fritar no óleo, frite em óleo quente ou asse no air fryer)
