Trouxinha de Panqueca Viviana
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa da panqueca:
- 1 xícara de farinha de trigo Viviana
- 2 ovos
- 1 xícara de leite em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de óleo
- sal a gosto
- peito de frango
- 1 tomate cortado
- 1/2 cebola cortada
- 1 colher (sopa) de alho
- ramos de salsinha para montar
Massa:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até a massa ficar homogênea
- Unte uma frigideira com óleo e coloque um pouco da massa de panqueca
- Mexa a frigideira para que o líquido tome a forma da panqueca, depois, vire para o outro lado
- Faça isso até acabarem as massas e reserve
- Cozinhe o peito de frango
- Quando esfriar coloque em um prato e desfie
- Em uma panela, aqueça um fio de azeite e coloque a cebola e o alho para dourar
- Em seguida, acrescente o frango e frite
- Por último, coloque o tomate picado e acerte na quantidade de sal
- Coloque um pouco do recheio no meio, feche como se fosse uma trouxinha e amarre com um ramo de salsinha
- Está pronto
