Canelone ao creme de ricota
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
5 MIN
- Votos
0
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- 10 canelones
- 1 abobrinha
- 10 fatias de presunto italiano
- 250 g de creme de ricota
- Cebolinha a gosto
- 1 litro de óleo
- 2 ovos
- 200 g de farinha de trigo
- 200 g de farinha de rosca
- Cozinhe os canelones por 3 minutos em água com sal
- Corte a abobrinha em 10 fatias do mesmo tamanho do canelone, de forma que caiba dentro do canelone
- Em seguida, coloque as fatias de abobrinha dentro do canelone
- Corte o presunto italiano em pequenos quadradinhos
- Após isso, misture o creme de ricota ao presunto italiano fatiado juntamente com a cebolinha
- Em seguida, após misturar, leve ao congelador em um saco plástico por 5 a 10 minutos
- Corte a ponta do saco com o creme de ricota misturado e coloque a mistura dentro dos canelones, cobrindo a abobrinha fatiada
- Corte o canelone ao meio e passe na farinha de trigo, nos ovos batidos, e por fim, na farinha de rosca
- Frite os canelones por no máximo 3 minutos com óleo bem quente
