Torta de ovomaltine
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 latas de leite condensado
- 1 pacote grande de coco ralado flocos (500 g)
- 2 colheres (sopa) rasas de margarina
- 2 caixas de creme de leite
- 1 pacote de ovomaltine
- 200 g de castanha de caju triturados
- 6 ovos (separados clara das gemas)
- 4 colheres de açúcar
- Leve ao fogo médio, em uma panela, a margarina, o leite condensado, o coco ralado e as 6 gemas
- Mexa até ficar em ponto de brigadeiro
- Com o fogo apagado, junte uma caixa de creme de leite e mexa até ficar homogêneo, reserve
- Bata as claras em neve com o açúcar até ficar em ponto de suspiro
- Acrescente a outra caixa de creme de leite e mexa devagar
- Em um refratário untado com margarina, monte
- Primeiro, 1 camada do brigadeiro (todo o brigadeiro)
- Acrescente 1 camada de ovomaltine, 1 camada de castanha de caju e 1 camada do suspiro (todo)
- Por cima, mais 1 camada de ovomaltine e castanha de caju para finalizar
- Leve ao freezer de um dia pro outro, e retire uns 30 minutos antes de servir
