Pastel doce
- Porção
100 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 Kg de farinha de trigo
- 1/2 Kg de gordura vegetal
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa de acúcar
- 1 pitada de sal
- 3 tabletes de fermento biológico
- 1/2 copo de água
- 400g de goiabada
- 200g de amendoim moído
- 200g de nozes moídas
- 1 colher de chá de raspas de laranja
- 1 colher de chá de raspas de limão
- Açúcar e canela
- Faça primeiro o recheio dissolvendo a goiabada com a água, depois é só juntar o amendoim, as nozes e as raspas
- Reserve
- Coloque o fermento em uma vasilha e disolva-o com a pitada de sal e as colheres de açúcar, em outra vasilha coloque o trigo, os ovos, o óleo, a gordura vegetal
- Misture um pouco e junte o fermento
- Sove até tudo ficar homogêneo
- Abra a massa com um rolo e com a boca de um copo americano faça os circulos
- Recheie com a goiabada e feche os pastéis apertando as beiradas com um garfo de sobremesa
- Coloque em forma untada e enfarinhada
- Leve ao forno à 180°c até que dourem levemente
- Logo que retirar do forno passe na mistura de açúcar com canela
