Ovo poché com "dedo de moça"
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
5 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- ovo
- de 100 a 250 ml de vinagre
- 1 l de água
- pimenta dedo de moça (opcional)
- Coloque o ovo (quebrado) num recipiente separado (gema "estourada")
- Em uma panela, coloque o vinagre e a água, em seguida ferva
- Com a água e o vinagre fervendo, abaixe o fogo, e crie um "redemoinho"
- Em seguida, coloque o ovo no meio do redemoinho, e deixe lá por 3 min
- Retire o ovo após o tempo, coloque em um prato e coloque a pimenta
