Pão de batata super fofo
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 5 batatas cozidas e amassadas frias
- 1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 20 g de fermento pão seco ou 2 colheres (sopa)
- 2 colheres de café de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 100 ml leite morno
- 2 ovos
- 1 kg de farinha de trigo
- Misture tudo, menos a farinha
- Depois de estar tudo bem misturado vá colocando a farinha até a massa soltar das mãos
- A massa fica um pouco macia mesmo
- Sove bastante e deixe em uma tigela coberta por 40 minutos
- Após esse tempo, a massa já cresceu
- Modele as bolinhas e coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha e deixe crescer novamente por mais 40 minutos
- Após o crescimento, pincele com gema de ovo delicadamente e asse até ficar douradinho
- Ele dura bastante e fica super macio
- Se desejar pode rechear
