Pastéis crocantes
- Porção
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- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
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- Queijo prato ou mussarela
- 1 saco de queijo ralado tipo parmesão (a gosto)
- 2 gemas de ovos (para pincelar)
- Corte no tamanho do seu dedo indicador (se preferir) o queijo prato ou mussarela
- Enrole cada palitinhos de queijo prato ou mussarela em cada quadrado de massa de pastel, do mesmo modo que você faz os pasteizinhos , não deixando rebarbas
- Bata as gemas de ovos num refratário até espumar e em outra despeje um saquinho de queijo ralado
- Nessa proporção pincele com um pincel as barrinhas em formato da massa de pastel com as gemas de ovos
- Passe no queijo ralado
- Empane os pastéis
- Depois frite - os no fogo baixo
