Lanche de frango
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de leite
- 2 cubos de caldo de frango assado
- 1/2 kg de filé de frango cozido e desfiado
- 10 fatias de pão de forma sem casca
- 2 tomates sem sementes picados
- 2 batatas cortadas em cubos
- Cheiro verde a gosto
- 3 colheres sopa de maizena
- 1 xícara de chá de leite
- 100 g queijo mussarela ralado
- Manteiga para untar
- Em uma panela coloque a água junto com o caldo de frango
- Deixe ferver até dissolver
- Junte o frango e deixe ferver por 5 minutos
- Depois retire do fogo
- Reserve
- Unte uma forma desmontável, corte as fatias de pão ao meio e coloque as tiras nas laterais da forma, lado a lado no sentido do comprimento e de pé
- Forre o fundo com o restante das fatias de pão
- Leve ao forno por 10 minutos até dourarem
- Reserve
- Em seguida, retire o frango da panela
- Reserve
- Na mesma panela, coloque as batatas juntamente com o caldo de frango
- Deixe cozinhar até ficar macia
- Depois, junte os tomates, o frango reservado, o cheiro verde e mexa bem
- Em seguida, acrescente a maizena dissolvida no leite e continue a mexer até engrossar
- Em seguida, coloque o recheio na forma que está o pão
- Cubra com a mussarela ralada
- Leve ao forno por 30 minutos
- Retire e sirva a seguir
