Cachorro quente assado
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
5
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Massa:
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 2 tabletes de fermento para pão
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 gemas
- 1 xícara (chá) leite morno
- 1 gema para pincelar
- 1 kg de salsicha
- Alho, sal, cebola, orégano a gosto
- 1/2 lata de molho
Massa:
- Em uma vasilha, esfarele o fermento com o sal, misture até obter um líquido e acrescente o leite
- Reserve
- Em outra vasilha, coloque o trigo (reserve um pouco), o açúcar, as gemas, o óleo e o líquido reservado
- Misture bem e sove (se precisar utilize o restante do trigo)
- Deixe descansar por 15 minutos
- Pegue pequenas quantidades da massa e abra com o rolo, corte com cortador redondo, coloque uma salsicha cortada pela metade e enrole na massa
- Pincele com a gema
- Leve para assar em forma untada e enfarinhada, em forno pré - aquecido a 180ºc por 25 minutos
