Bolo de queijo
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
55 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 xícara (chá) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga para untar
- Bata as gemas atée que fiquem fofas e claras
- Despeje o leite condensado, aos poucos, sem parar de bater
- Junte o coco e o queijo
- Misture bem
- Peneire sobre a massa o fermento e mexa
- Acrescente as claras batidas em neve, misturando delicadamente
- Despeje numa forma redonda com buraco no centro e untada
- Leve ao forno médio (180ºc) e deixe assar durante 45 minutos
- Desenforme ainda quente e sirva frio
