Pastéis de forno
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
3
Favotitos
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Recheio:
- 2 ovos
- 2 copos de leite
- 2 colheres sopa de maizena
- 1 pires de queijo parmesão ralado (pode ser queijo coalho)
- 10 colheres de sopa de margarina
- 10 colheres de sopa de leite
- 10 colheres de sopa de queijo parmesão ralado ( pode ser queijo coalho)
- 1 colher rasa (chá ) de sal
- Farinha de trigo a gosto
- Gema para pincelar e clara para fazer o fechamento dos pastéis
- Prepara o recheio misturando todos os ingredientes
- Faça uma papa com consistência um pouco dura
- Reserve e deixe esfriar
- Prepare a massa misturando todos os ingredientes
- Acrescente, a farinha de trigo, aos poucos, até formar uma massa de consistência que desgrude das mãos
- Estique a massa, corte os círculos, acrescente uma colher do recheio, passe clara de ovos ao redor, feche apertando as bordas e pincele com gema
- Leve para assar em forno alto, tomando cuidado para não queimar
