Tordilhos
- Porção
0 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
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- 1 xícara de banha de porco derretida
- 1 xícara de óleo
- 1 copo de vinho tinto seco
- 1 cálice de licor de anizete
- 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- Óleo para fritar
- Mel
- Misture em uma tigela funda, a banha, o óleo, o vinho e o licor de anizete
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, mexendo sempre, até conseguir a consistência de uma massa parecida com nhoque
- Enrole e corte da mesma forma do nhoque
- Frite - os em óleo bem quente
- Controle para não queimar por fora e ficar cru por dentro
- Deixe escorrer sobre papel toalha
- Espalhe os nhoques em uma forma e coloque bastante mel por cima
- Mexa de vez em quando, trazendo os de baixo para cima, para que todos absorvam o mel
