Rosquinha de pinga

Rosquinha de pinga
  • 1 copo de pinga
  • 1 copo de açúcar
  • 3/4 do pacote de gordura vegetal
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • Raspas de limão
  1. Misture o açúcar, a pinga, a gordura vegetal, o fermento em pó e 1/2 pacote de farinha de trigo, até soltar da mão
  2. Misture muito bem
  3. Acrescente as raspas e os ovos
  4. Faça as rosquinhas e coloque em uma forma
  5. Leve para assar até que fiquem douradas
  6. Quando estiver fria, passe na pinga diluída em água e no açúcar