Rosquinha do rei

Rosquinha do rei
  • 50 g de fermento de padaria
  • 2 ovos
  • 100 g de margarina
  • 1 xícara de leite morno
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
Recheio:
  • 100 g de coco ralado
  • 5 colheres de açúcar
  • 2 colheres de margarina
  1. Misture o açúcar no fermento até desmanchar
  2. Acrescente o leite, os ovos, a margarina, o sal e a farinha até dar ponto de enrolar
  3. Abra a massa, passe o açúcar com a manteiga, polvilhe o coco ralado
  4. Enrole e corte
  5. Deixe crescer
  6. Pincele com gema e leve para assar