Panqueca de banana com calda de laranja
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 2 ovos
- 3 colheres de óleo
- 2 colheres de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Leite para dar ponto de panqueca
- 6 bananas prata
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Canela a gosto (opcional)
- Suco de 2 laranjas
- 3 colheres de açúcar
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, a farinha e leite até formar uma massa fina e homogênea
- Em uma frigideira antiaderente coloque um fio de óleo para aquecer
- Coloque porções pequenas da massa, formando panquecas finas
- Reserve
- Amasse as bananas, coloque açúcar e canela e refogue-as levemente
- Recheie as massas com as bananas, disponha em um refratário e reserve
- E uma panela pequena coloque 3 colheres de açúcar e o amido de milho dissolvido no suco de 2 laranjas
- Leve ao fogo até engrossar e cubra as panquecas
- Ideal para lanche e acompanhamento
