Hambúrguer de soja

Hambúrguer de soja
  • 1 xícara de proteína de soja granulada fina
  • 1 xícara de aveia
  • 1/3 xícara de trigo para kibe
  • 1/2 xícara de farinha trigo integral
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de cheiro verde bem picadinho
  • 1/4 xícara de shoyo
  • Sal a gosto
  • Se quiser sabor e aroma de carne use também caldo de picanha ou carne seca em pó
  1. Deixe a proteína de soja em água fervente por 15 minutos (fogo desligado e recipiente tampado), escorra e aperte com com as mãos, tirando o excesso de água
  2. Faça o mesmo com o trigo para quibe, só que com água fria
  3. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem com as mãos, prove o tempero, deixe descansar por 15 minutos
  4. Modele os hambúrgueres e doure-os no grill George Foreman por mais ou menos 5 minutos
  5. Quando estiverem quase prontos pode-se colocar uma fatia de tomate e uma de queijo em cima
  6. Quando derreter o queijo está pronto
  7. Monte os lanches a seu gosto e coma a vontade, são saudáveis e super saborosos