Leve ao fogo o Pomarola, a lata de atum ou sardinha e deixe ferver
Desligue o fogo e acrescente 1 lata de creme de leite sem soro, reserve
Em um refratário (quadrado ou retangular) arrume o pão de forma (corte as beiradas dos 4 lados do pão, ficando só a parte clara), arrume bem junto, de modo que pareça uma camada de bolo
Alterne camada de pão, camada de maionese e camada do creme
Por último pão e maionese
Enfeite com rodelas de tomate, azeitona e cheiro verde
Leve à geladeira, o ideal é servir depois de 6 horas