Joelho
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de farinha de trigo
- 490 ml de água
- 20 g de sal
- 20 g de fermento seco
- 10 g de melhorador
- 120 g de açúcar
- 60g de margarina
- 2 ovos
- Coloque em uma bacia a farinha o fermento, adicione os ingredientes secos
- Abra uma cova, coloque o restante dos ingredientes (margarina, ovos e metade da água)
- Misture até a massa ficar homogênea, adicione o restante da água se necessário
- Sove a massa até ficar lisa e enxuta
- Deixa descansar por 30 minutos coberta com plástico
- Abra a massa no formato de retângulo com 5mm de espessura
- Recheie com fatias de queijo e presunto, ou outro a sua escolha, e modele
- Corte no tamanho desejado, coloque no tabuleiro, deixe descansar, para fermentar e a massa crescer por em média 30 minutos
- Pincelar com os ovos
- Levar ao forno por 30 minutos em 170º
