Lanche rápido
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 6 ovos
- 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres de (sopa) de leite
- 2 colheres de (sopa) de manteiga
- sal a gosto
- 200 g de mussarela cortada em fatias
- 1 caixinha de molho de tomate ou catchup
- 2 latas de sardinhas ou filé de anchovas
- Azeitonas pretas e orégano a gosto
- Bata no liquidificador os ovos, a farinha, o leite e o sal
- Leve ao fogo uma frigideira grande com a manteiga, depois de derretida a manteiga despeje a mistura, fritando primeiro de um lado, depois o outro
- Coloque em um pirex ligeiramente untado com manteiga,arrume por cima as fatias de mussarela, entre uma fatia e outra coloque colherinhas de catchup, sardinha, azeitonas e polvilhe o orégano
- Tampe com papel alumínio para derreter a mussarela por 15 minutos
- Retire a tampa e deixe dourar por mais 10 minutos, ou até ficar a seu gosto
