Coloque no fogo a manteiga e a farinha de trigo, deixe dissolver, depois adicione o leite e o sal , até ficar consistente
Unte uma forma e molhe o pão de forma no creme, depois coloque uma camada de mussarela e outra de presunto, outra camada com o pão e para finalizar a mussarela
Por cima pode ser adicionado tomate, cebola e orégano