Tapioca recheada

Tapioca recheada
  • 1/2 litro de goma peneirada
  • 1 pacote de coco ralado
  • 100 g de queijo prato ou parmesão cortado em fatias
  • 100 g de presunto cortado em fatias
  • 1 ovo para cada tapioca
  • 2 colheres de manteiga
  1. Misturar a goma peneirada ao coco
  2. Aquecer uma frigideira e despejar a goma, esperar dourar e virar de lado
  3. passar manteiga envolta dela
  4. Em seguida rechear com o queijo, presunto e os ovos, e está pronto para servir