Bolinho de chuva com banana
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
19
Favotitos
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- 2 bananas grandes
- 4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
- 1 colher de maizena
- 2 ovos
- Leite (umas 3 a 4 colheres de sopa)
- Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo
- Amasse com um garfo em recipiente separado as bananas com o açúcar e deixe reservado
- Bata os ovos separadamente também, adicione com as bananas amassadas e um pouco de leite misturado com a maizena peneirada, mexa bem
- Depois vá acrescentando farinha de trigo até formar uma massa bem cremosa e firme, que você possa pegar com a colher para fritar
- Adicione o fermento bem devagar
- Faça pequenas bolinhas e coloque na panela para fritar, até que elas fiquem bem douradas ou morenas, a gosto do paladar
- Uma boa dica é passar uma camada de açúcar com canela depois de fritá-las
- Sirva com um café bem quentinho
