Beju

Ivone Cauana 06 Jun 2018 às 21h26 Comentarios

Descasque e lave o aipim, rale no ralador
Em um pano de prato limpo e seco torça todo o aipim ralado até que não tenha mais água
Reserve
Descasque e rale o coco
Esfarele toda a massa em um recipiente seco misture o coco ralado ponha o sal a gosto
Em uma frigideira (de preferência antiaderente) quente, coloque um punhado de massa que forre todo o fundo e fique fina
Quando estiver soltando a borda da massa vire-a asse mais um pouco
Sirva dobrada ao meio
Se for de sua preferência pode colocar o recheio que quiser