Bolinho chimango da vó Onésia
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
4
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de polvilho doce
- 1 xícara de agua fervendo com uma colher rasa de café de sal
- 4 ovos inteiros
- Óleo para fritar
- Opcional: 1 xícara de queijo ralado
- Em uma vasilha grande, acrescente o polvilho, a água fervendo com o sal, com um garfo misture a massa escaldando
- Põe os ovos inteiros e misture com as mãos, amassando até a massa ficar lisa
- Se preferir acrescente o queijo e misture bem
- Quando a massa estiver lisa, sem pedacinhos do polvilho cru, comece a fazer bolinhas do formato que preferir
- Eu geralmente faço circulo e compridinho
- Frite em óleo quente
