Bolinho de chuva

Bolinho de chuva
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar
  1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes
  2. Com 1 colher (sopa), pegue porções da massa e pingue em uma frigideira funda com óleo quente (mas não muito quente senão os bolinhos ficam queimados por fora e crus por dentro)
  3. Frite até dourar
  4. Retire, polvilhe açúcar, canela e sirva