Rosca de batatinha cozida
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de trigo
- 3 batatas grandes cozidas e amassadas
- 16 colheres de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 3 colheres de margarina
- 3 colheres de fermento saftinstant
- 1 colher de sal
- 1 copo americano de óleo
- 1 copo americano de leite morno
- Coloque o fermento no leite e deixe descansar por 30 minutos
- Logo depois, bata no liquidificador os ovos, a margarina, o açúcar, o sal e o óleo
- Depois junte o leite com o fermento e bata mais
- Vá adicionando a batatinha aos poucos
- Quando tiver homogêneo despeje sobre o trigo, mas não coloque na vasilha o pacote inteiro, vá adicionando até a massa desgrudar das mãos
- às vezes, a massa necessita de mais 1/2 kg de trigo
- é importante observar que o ponto da massa é quando solta das mãos
- Sove bem a massa e deixe descansar por 40 minutos, depois passe margarina nas mãos e enrole as rosquinhas
- Deixe descansar por mais 40 minutos e ponha para assar em forno pré-aquecido
- Bom apetite
- Obs: Eu tinha essa receita e resolvi acrescentar as batatas como eu tinha usado numa receita de pão e ficou uma delícia
