Minisanduíche
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
100 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Pãozinho:
- 1 envelope de fermento biologico (10 g) Dr. Oetker
- 5 xícaras de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sal, mas bem pouco
- 3 colheres de margarina
- 1 ovo
- 1 xícara e 1/2 de leite morno
- 300 g de carne moída
- 1 dente de alho massado
- Cebolinha verde a gosto
- Sal a gosto
- Misture em uma vasilha a farinha de trigo, o açúcar e o sal
- Em segida, acrescente o fermento biológico dissolvido no leite morno
- Amasse até ficar uma mistura homogênea e deixe descansar por 20 minutos
- Amasse-a novamente e, com pequenas porções, faça bolinhas
- Coloque em uma forma retangular grande untada e enfarinhada, espere crescer por 40 minutos, pincele com uma gema de ovo
- Leve para assar em forno pré-aquecido à 200°, por 35 minutos, até dourar, reserve
- Misture a carne moída, alho, cebolinha, o sal e o azeite, faça pequenas bolinhas de carne e abra com a palma da mão em formato de minihamburguer
- Leve ao freezer por 40 minutos para ficar firme
- Retire o hambúrguer do freezer e asse em forno pré-aquecido à 200° por 15 minutos
- Monte o seu sanduiche de maneira que preferir
